Assorbimento

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La carenza di ferro può causare deposito di ferro diverse.Insufficient fegato si verifica nei bambini e neonati prematuri di madri con grave anemia. Il deficit si verifica nei neonati nutriti esclusivamente con latte vaccino, dopo 4 mesi di età.

Contenuto di ferro nel latte di mucca è 0.75-1mg / l, mentre il latte della madre è 1.5-5mg / l. La necessità di ferro è più elevato nei primi anni di vita e alla pubertà, a causa della rapidità di crescita. Pertanto, relativamente presto l’introduzione di cibi solidi, la nutrizione infantile, ricca di ferro e la diversificazione sono essenziali per prevenire l’anemia.

Si è supposto che la transizione di ferro nelle cellule intestinali dipende dalla formazione di ferritina, che, se si accumula, blocca il trasferimento e temporaneo cessa l’assorbimento del ferro. Attualmente, si stima che il ferro può attraversare la mucosa intestinale, penetrando nelle cellule attraverso un enzima attivo, regolati da un organismo indipendente e le esigenze di formazione di ferritina. Si è constatato che il ferro bivalente è assorbito 1,5-15 volte più veloce di ferro trivalente.

Il ferro può essere assorbito su tutta la superficie della mucosa intestinale. Alcune sostanze (acido ascorbico, fruttosio) promuovono l’assorbimento, e altri, come fosfati e carbonati inibiscono.

Ricorrenti o diarrea prolungata disturbi, diarrea cronica, malattia celiaca sono alcune delle possibili cause di insufficiente assorbimento di ferro nell’organismo. Intestinali anomalie mucose hanno un effetto simile, alternando perdite simili a quelli di proteine ​​del siero sanguinamento gastrointestinale cronica. Enteropatia essudativa può verificarsi secondaria a carenza alimentare di ferro. Enteropatia essudativa può essere dovuta anche ad altre cause (ad esempio, l’allergia alle proteine ​​del latte vaccino) e porta alla perdita di ferro.

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